Причина возникновения холестерина в крови

Повышенный холестерин в крови: причины, диета, что делать и как лечить?

 

Примерное меню на день

Следуют дробному и частому питанию маленькими порциями. В день 4-5 приемов пищи.

В домашних условиях уровень кислорода в крови можно уменьшить, если подышать в бумажный пакетик, надувая его и обратно вдыхая тот же воздух.

Но люди, почему то, не проверяются на содержание холестерина годами и даже десятилетиями, спохватываясь и реагируя только на симптомы заболевания. Врачи советуют не дожидаться проблем, которые обычно сопровождают людей с повышенным холестерином, а ежегодно сдавать анализы на количество липопротеинов.

Печень – хороший источник витамина А, но и холестерина в ней немало, как и в рыбной икре. Если ограничить в рационе эти продукты, «плохой» холестерин удается сократить наполовину. Распространяется запрет и на красное мясо, вместо которого рекомендуют нежирную курицу.

Опытный врач не будет спешить с назначением лекарств, а попытается снизить уровень проблемного вещества с помощью коррекции питания.

  1. Растительное масло (льняное, подсолнечное, оливковое, кукурузное) с полиненасыщенными жирными кислотами в небольших количествах (до 30г/день) помогает синтезу липопротеидов высокой плотности. Избыток масла сгущает кровь.
  2. Нежирные сорта мяса и яйца. Долгое время яйца считались вредным продуктом, так как в них содержится достаточно холестерина. Но в их составе есть и вещество, помогающее растворить его в организме. Нежирные сорта мяса и яйцаНо переедать все же не стоит: норма для взрослого человека – 1 яйцо в день. Полезны блюда, где они в полужидком состоянии, так как желток – еще и отличное желчегонное средство. (Освободиться от лишнего холестерина можно и через желчные пути).
  3. Мед, капуста, тертая морковь также в списке рекомендованных продуктов. В целом надо добавить в рацион много клетчатки и пищевых волокон, которые содержат овощи и фрукты. Она выводит из кишечника 15% холестерина, не допуская его усвоения. Популярная в Европе кампания «5 овощей в день» (около 400г) может исправить ситуацию. Количество овощей в рационе должно быть в 2-3 раза больше остальной еды. По причине отсутствия клетчатки в «черный список» попадают и консервы.
  4. Цельнозерновая крупа содержит много магния – противоатеросклеротического средства, нормализующего выработку полезного холестерина.
  5. Разжижает кровь и восстанавливает кровоток и рыбный жир из северных пород рыб, богатый полиненасыщенными жирными кислотами группы омега-3, способствующими выработке липопротеидов высокой плотности. Рыбу надо употреблять 2-3 раза в неделю. Богаты йодом, понижающим «плохой» холестерин, морская капуста, печень трески, окунь, креветки.
  6. Среди орехов лидируют фисташки: если регулярно их употреблять (20-30г/день), показатели холестерина снижаются в несколько раз! Неплохой результат можно получить от миндаля или грецких орехов, которые также содержат полезные кислоты. Орешки добавляют в салат, творог, кашу, дозируя их потребление.Фисташки
  7. Хорошо зарекомендовали себя в борьбе с лишним холестерином клюква, чай, перец, малина, черника и вишня с высоким содержанием марганца, уменьшающего уровень холестерина. Если черника должна быть только свежей, то вишню можно использовать и после термической обработки.
  8. Очень полезный продукт – грибы, которые кроме клетчатки, содержат особое вещество статин, блокирующее выработку липопротеинов низкой плотности. В целом грибы – тяжелый для желудка продукт, поэтому важно соблюдать умеренность.
  9. Абсорбирует и устраняет излишки холестерина фасоль. Достаточно съедать по 200 г бобовых в день (в отварном виде), чтобы не думать об избыточном холестерине. Полезно включать в меню артишок или его экстракт.
  10. Снижают холестерин и цитрусовые, которые содержат пектины, связывающие «плохой» холестерин в ЖКТ. При этом грейпфрут надо обязательно съедать с белой пленкой. Много пектина содержат и печеные яблоки.

К ним относятся:

Что же касается метаболического синдрома, то, действительно, малоподвижный образ жизни ведет к снижению (на 10 – 15%) уровня липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина, ЛПВП), отвечающих за удаление липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина, ЛПНП) из кровотока. Однако метаболический синдром влияет не столько на уровень холестерина в крови, сколько на развитие атеросклероза – процесса (и заболевания) накопления холестериновых отложений и бляшек на внутренних стенках сосудов (атеросклеротические бляшки образуются как раз из ЛПНП).

Зачем выдумывать «велосипед»?

Для снижения холестерина используют одну или сразу несколько трав, смешивая в равных пропорциях. 100 г смеси заливают 250 мл кипятка, настаивают 30-60 минут, выпивают за несколько раз. Ежедневно готовят свежий настой. Курс лечения длится от 1,5 до 3 месяцев.

Низкомолекулярные липопротеины (плохой холестерин) плохо растворяются и имеют свойство выпадать в осадок, из которого образуются холестериновые бляшки. Высокомолекулярные липопротеины, наоборот, выполняют функцию по поддержанию сосудов в чистоте и работоспособности.

На какие продукты стоит обратить внимание:

Рекомендуемая норма:

, входящее в состав клеточной стенки.

Незначительная часть холестерина вырабатывается клетками и тонким кишечником. В течение суток организм выделяет порядка одного грамма вещества.

На холестерин действуют не сами ненасыщенные кислоты — они действуют на печень, где линолевая и линоленовая кислота под влиянием витамина В6 (пиридоксин) переходят в арахидоновую кислоту. Действует на холестерин только арахидоновая кислота. И только в одном продукте на свете есть чистая арахидоновая кислота — и она действует на холестерин без участия печени. Этот продукт — сало, но употреблять его необходимо сырым, без термической обработки и небольшой порцией.

Посмотрите значения ЛПВП в норме в зависимости от возраста:

Настойка прополиса аптечная

Поэтому диетические ограничения пищи, содержащей холестерин, на практике не оказывает существенной роли. Ограничивать холестеринсодержащие продукты необходимо не в целях профилактики, а только как средство терапии высокого уровня холестерина.

Снижение потребления сахара

На уменьшение холестерина большое влияние оказывает полный отказ от употребления сахара и всех кондитерских изделий. При этом стоит знать, что большинство нынешних конфет, пирожных и тортов содержат маргарин, жиры которого в свою очередь, крайне негативно отображаются на состоянии сосудов.

Ведь именно мы относимся к своему здоровью более, чем безответственно!

Их выделяют несколько видов:

  1. Липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Это «хороший», полезный холестерин. Преимущественно белковое соединение с малым содержанием холестерола, который способен транспортировать свободный вредный холестерин на переработку печенью. Последний перемещается по кровеносной системе, оседая на стенках сосудов. Принимает участие в обмене веществ, выработке желчных кислот, гормонов, способствует образованию мембран клеток. В здоровом организме ЛПВП доминирует над другими видами липопротеинов.
  2. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП). При избытке ЛПНП плохой холестерин засоряет просвет сосудов, развивается атеросклероз, начинаются проблемы с давлением.

Некоторые другие признаки могут указывать на повышенное содержание этого вещества у женщин, среди которых нарушения режима сна, головокружения, общие недомогания и прочие.

Многие новоявленные диеты весьма популярны среди людей, но зачастую они бесполезны для долговременного снижения веса, а порой даже вредны для здоровья, так как исключают из питания очень важные элементы. Виды диет, которые изымают из рациона большие группы натуральных продуктов, обычно являются нездоровыми. При повышенном холестерине специалисты рекомендуют активно употреблять разнообразное меню, включающее большое количество овощей и фруктов:

Ежедневно в организме образуется до 5 г жироподобного вещества, большая часть расходуется. При различных нарушениях возникает гиперлипидемия - уровень холестерина повышается, и он «путешествует» по крови в виде липопротеинов (соединений белков и липидов). Они бывают трех видов, характеристики отражены в таблице.

Название Состав Плотность фракции, г/мл Размер частиц, нм Функция
Липопротеины высокой плотности –холестерин «хороший» Белок, фосфолипиды, холестерин, мало триглицеридов. 1,064-1,200 8-11 Очистка сосудов от жира, перевод его в печень и переработка
Липопротеины низкой плотности –холестерин «плохой» Много холестерина, триглицеридов, мало белка, фосфолипидов 1,020-1,063 18-26 Доставка холестерина к разным системам организма, при избытке – отложение внутри сосудов
Липопротеины очень низкой плотности Много триглицеридов, минимальное количество белка, холестерина, фосфолипидов 0,960-1,006 30-80 Перенос из печени всех составляющих жиров, при повышении уровня поражает сердце и коронарные сосуды

Поэтому очень важно сдавать кровь на анализ для профилактики хотя бы раз в 1-5 лет.

Как быстро снизить холестерин в крови в домашних условиях?

Если повышение холестерина выявлено в первом триместре, а во 2-3-м преодолело рубеж 12 ммоль/л, надо скорректировать питание. Доктор назначит специальную диету, ограничивающую некоторые виды продуктов и способы их термической обработки. При высоких показателях назначают повторные анализы.

Получасовая ходьба в умеренном темпе 3–5 раз в неделю, чтобы пульс учащался не более чем на 10–15 ударов в минуту, — прекрасный цикл терапии.